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2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的国际(jì)大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需(xū)求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需(xū)要数(shù)以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要(yào)求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)都学(xué)什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是(shì)酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解(jiě)食物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学(xué)习(xí)如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝(jué)的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)会计知识相对来(lái)说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基(jī)本(běn)地(dì)学习(xí)如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用到(dào)工作(zuò)中(zhōng)去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定(dìng)战略(lüè)发(fā)展(zhǎn)方向的重(zhò2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口ng)要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务(wù)客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来的(de)，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经验比学历(lì)重(zhòng)要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的(de)工(gōng)作业绩(jì)而不是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。