竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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