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苏州市相城区邮编是多少风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有(yǒu)的(de)营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要的(de)添加以(yǐ)外，不会再加入其(qí)他物质而通(tōng)过发(fā)酵而成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发(fā)酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过(guò)发酵(jiào)制作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添(tiān)加(jiā)食品添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度(dù)大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶(nǎi)热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不一(yī)样的(de)，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)饮料，对人体(tǐ)有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们(men)减肥，因为它富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由(yóu)乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加(jiā)完善(shàn)合理，但也稀(xī)释(shì)了牛奶(nǎi)中原有的营(yíng)养成分，营养(yǎng)价值(zhí)没有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋白(bái)质(zhì)和钙的含(hán)量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价值远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠(cháng)道(dào)有一定的改善作用(yòng)，也(yě)要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于(yú)风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发(fā)酵而成，但是(shì)风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料(liào)，经(jīng)过发酵或者没有经(jīng)过发酵(jiào)制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料(liào)，添加其它原(yuán)苏州市相城区邮编是多少料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加(jiā)或(huò)不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后(hòu)再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分(fēn)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶苏州市相城区邮编是多少的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸(苏州市相城区邮编是多少suān)奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好(hǎo)地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸(suān)奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自(zì)己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。