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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善(bǎo)腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下(xià)，这样(yàng)制造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是(shì)白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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