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牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗是平滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如(rú)出现干(gàn)燥，即为患病(bìng)的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患(huàn)病(bìng)的征兆。

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