意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个(gè)高度发达的(de)资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是ln的公式大全，ln4-ln2等于多少申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fànln的公式大全，ln4-ln2等于多少g)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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