刀鱼(yú)的(de)特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之(zhī)一的。关于刀鱼(yú)的特点有哪些呢以及刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼(yú)的(de)知识(shí)，刀片鱼的特点是什么等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因(yīn)为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们(men)可以在海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生(shēng)活(huó)在淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海、黄(huáng)海和东海(hǎi)都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和游(yóu)泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带(dài)和(hé)温带水(shuǐ空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同)域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯(sù)期间不(bù)摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续(xù)回海，一(yī)部分继续在(zài)湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降(jiàng)河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其含有高比(bǐ)例(lì)的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健康有益(yì)的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或(huò)在河口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南通的水道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸(àn)，是(shì)鱼群回(huí)游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥(yōng)有的(de)河岸线长途(tú)上(shàng)百(bǎi)里，又(yòu)有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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