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紫菜是不(bù)是海鲜

  是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红盱眙的邮编号码是多少啊毛菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo),其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

  紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培(péi)海藻,在中国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

  紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

  2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨(dūn),产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%,富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素,还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的海洋食材,也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

  真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层,且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体(tǐ),中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

  藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征,将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组(zǔ),叶片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘(yuán)紫(zǐ)菜组,叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

  紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质,其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%,所以在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力,其(qí)栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况

  紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布,但亚(yà)热带至温带海域的物种多样性丰富。

  紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài),另(lìng)外,也有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi),且(qiě)它们(men)的分布具有(yǒu)区域(yù)性特征。

  在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜,在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布(bù)较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是一个广温(wēn)性种类。

  以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础,在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜(cài)栽培品种,产量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右,栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海,近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的提(tí)高,养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

  条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东,产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海盱眙的邮编号码是多少啊鲜吗

  紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物,其属于海(hǎi)产品,紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān),其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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