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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结(jié)合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由饮酒(ji三件套是哪三件ǔ)所(suǒ)引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯(chún)牛(niú)奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看(kàn)包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可(kě)能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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