竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉(d莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱24px;'>莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱line-height: 24px;'>莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱iào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱