新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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