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芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌(jūn)，而且(qiě)在表面(miàn)还会有(yǒu)很多的(de)泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为(wèi)首先清洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就可(kě)以完(wán)成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味(wèi)道(dào)就比较好吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉肚(dù)子的(de)情(qíng)况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以(yǐ)直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁(zhī)的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜(cài)虽都(dōu)同属于芹菜，但是(shì)西(xī)芹和芹菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所(suǒ)含营(yíng)养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来(lái)的汁水所(suǒ)含的(de)杂质比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西(xī)芹(qín)榨(zhà)出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含(hán)太多(duō)杂质，比较容易吞(tūn苹果xr重量为多少g)咽，所以选择(zé)榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高(gāo)于芹菜(cài)茎(jīng),其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素(sù)E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常好好的药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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