怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧>

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感(gǎn)偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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