新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(h辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲ǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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