大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存，大明(míng)虾怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明领略的意思虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(领略的意思jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qī领略的意思ng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类(lèi)的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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