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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充(chōng)足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒金允智致命之旅演的谁(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(z金允智致命之旅演的谁hè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(l金允智致命之旅演的谁ǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的(de)几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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