竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元(yuá范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音n)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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