新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(m2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县á)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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