猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎么(me)做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种(zh黄山山体主要由什么岩石构成ǒng)美食，最适合(h黄山山体主要由什么岩石构成é)生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时(shí)很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存(cún)：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清(qīng)水黄山山体主要由什么岩石构成洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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