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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建(jiàn上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好)议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常(cháng)有害。

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