南(nán)瓜可以生吃吗

　　南(nán)瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑个甜(tián)南瓜吃好吃点呢(ne)

　　1、看：从(cóng)外皮颜色(sè)上来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是(shì)买已切开(kāi)的，则要(yào)挑果肉(ròu)的橘(jú)黄颜色越鲜浓，胡(hú)萝卜素含量就越多。

俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口　　2、闻(wén)：南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟(shú)度更好(hǎo)。

　　4、拍(pāi)：将南(nán)瓜托(tuō)在手上，用另一只手(shǒu)去拍，如果声(shēng)音发闷，感觉南瓜的(de)内(nèi)部结(jié)构非(fēi)常紧实，就证明南(nán)瓜的成熟度比较高(gāo)。

南(nán)瓜怎么(me)挑选又糯又甜(tián)南瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)。

　　挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口(kǒu)感就是(shì)又(yòu)糯又(yòu)甜，这个在切(qiè)开南瓜的(de)一瞬(shùn)间也(yě)能判断出来。

　　成(chéng)熟好的南瓜(guā)，瓜(guā)瓤比较坚硬，颜色呈金黄色(sè)，瓜籽(zǐ)粒饱满(mǎn)，这样的(de)南瓜吃起来(lái)既(jì)面又糯还甜；瓜瓤(ráng)颜色较浅的，成熟度不够，口(kǒu)感也要略差一些。

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