酸笋可以直接吃(chī)吗,酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。
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酸笋可以(yǐ)直接吃吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)
酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)的。酸笋一般可以食用。
酸笋当中的有机酸,能够很(hěn)好地提高味蕾敏感性(xìng),促进胃肠道消化液的(de)分泌(mì),对(duì)增进食欲和促(cù)进消化有较强的(de)作用。
酸笋也有着很(hěn)好的解除油(yóu)腻(nì)作用,尤其是(shì)对于脂(zhī)肪摄入过(guò)多,引起(qǐ)的恶心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀(zhàng)等症状的患者,如果适(shì)当吃(chī)一些(xiē)酸笋(sǔn),都(dōu)能够很好地解(jiě)除油腻
酸笋是怎么(me)制(zhì)作的(de)
下面介绍酸笋的两种制作方法(fǎ):
1.南雄酸(suān)笋(sǔn)制法
腌酸笋(sǔn)的季节在春秋(qiū)两(liǎng)季,当竹笋发出嫩芽,长(zhǎng)出约(yuē)30公(gōng)分高时,便可连根砍下,剥去壳(ké),切成片,取不见(jiàn)天井水(shuǐ)(清晨不见太阳光的井水(shuǐ)),与竹笋一齐藏入缸中,腌制(zhì)10天左右(yòu),即可食用(yòng)。
2.湖(hú)南酸笋(sǔn)制法
将笋剥壳洗净后(hòu),烧开(kāi)一锅水(shuǐ),投笋入其中,煮(zhǔ)十分钟左右(yòu),熄火,就这样(yàng)在水中泡着(zhe)。
当天就可食用。
吃不完(wán)的话,每天换一次水。
如果(guǒ)不换水,笋就会慢慢变酸。
酸笋(sǔn)为什(shén)么(me)那么臭
酸笋是发酵食物(wù),又经过了加工,因此(cǐ)才(cái)会有一(yī)股特殊的气味,并且酸笋会和(hé)螺蛳粉(fěn)的汤(tāng)料(liào)混合,所以味(wèi)道变得更(gèng)浓,很难(nán)让人(rén)接受。
不过,酸笋只是闻起来不(bù)好闻,实际上吃起(qǐ)来(lái)十分(fēn)美味,一般吃两次就(jiù)能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道(dào)了(le)。
酸笋在泡制的过程(chéng)中(zhōng)经过了发酵,从而让酸笋自带一种特别的味道。
不过,这种食(shí)物只是闻起(qǐ)来吃斑鸠能提高性功能吗,男人吃斑鸠补性功能吗不好闻,食用后并不会给身体带来(lái)不利(lì)影响(xiǎng)。
酸笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中的灵(líng)魂,如果没有了酸笋,那么螺蛳(sī)粉会变得无味,若是第一次吃螺蛳粉,不能接受酸笋,可(kě)以少(shǎo)量放入(rù)一些(xiē)。
酸笋有营养(yǎng)吗
酸笋味道鲜(xiān)美,营养丰富。
酸(suān)笋含丰(fēng)富的(de)纤维(wéi)素,能(néng)促(cù)进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等(děng)物质在体内的停留时(shí)间。
酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪(fáng)、淀粉很少,属天然低脂(zhī)、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
所吃斑鸠能提高性功能吗,男人吃斑鸠补性功能吗以酸(suān)笋的营(yíng)养价值还(hái)是有很(hěn)多的,可以放心食(shí)用(yòng)。
酸笋炒什(shén)么好(hǎo)吃
酸笋炒牛肉(ròu):吃斑鸠能提高性功能吗,男人吃斑鸠补性功能吗p>
食材:牛肉250克、酸笋100克
辅料:生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油2勺。
具体步骤(zhòu):
1、准备食(shí)材:牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟。
2、牛肉切薄片,加入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝(háo)油,花椒油3滴(dī),拌匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备(bèi)用;
生姜切片,香葱切段备用。
3、起(qǐ)锅烧(shāo)热,加入适(shì)量花(huā)生(shēng)油。
4、油烧热以后(hòu),放(fàng)入(rù)腌好的牛肉(ròu)翻炒至(zhì)变色(sè)。
5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。
6、炒(chǎo)匀(yún)以后,加入香葱段(duàn)翻炒(chǎo)几下即可出(chū)锅。
酸笋炒(chǎo)肉片:
食材:酸笋312克(kè)、半肥瘦(shòu)猪肉238克
辅料:姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量、葱适量(liàng)、淀粉一茶匙。
具体(tǐ)步骤:
1、酸笋冲洗一下(xià)切片,猪(zhū)肉(ròu)肥瘦(shòu)分开(kāi)切。
葱花切段,姜片(piàn)拍(pāi)成姜蓉。
2、炒(chǎo)酸(suān)笋用(yòng)的猪油,就(jiù)是买回来半肥瘦的(de)那块肥肉(ròu)来炸油,锅烧热后放(fàng)入肥肉,炸(zhà)出油。
油太(tài)多可以把油(yóu)盛(shèng)起来,留下顿炒菜用,锅里剩些油(yóu)。
3、接着把瘦肉放下去,翻炒一下。
4、接着放(fàng)入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉,翻炒(chǎo)一会。
5、接着放入适量淀粉(fěn)水(shuǐ),一茶匙盐(yán)以及一(yī)茶匙糖。
烧至汤汁浓稠。
6、撒(sā)上葱花(huā),把葱花(huā)充分翻炒进酸笋(sǔn)里,接着(zhe)关火,完成啦。
非常开(kāi)胃的一道(dào)菜。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了