怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落(luò)的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以用(yòng)来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ华大基因是国企吗)坛(tán)子可以是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖(táng)，因为糖是葡萄发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平(píng)时不(bù)要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在这个(gè)季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需(xū)要40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮(pí)，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均(jūn)匀(yún)，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜(华大基因是国企吗xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适中的(de)果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多(d华大基因是国企吗uō)但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的(de)，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的(de)葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下(xià)面(miàn)的(de)一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应十分(fēn)迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫(tàng)一(yī)下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物质(zhì)的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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