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娱乐圈里的万人睡女星,娱乐圈睡得最多的女星 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

  是的,海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

  海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母,早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

  我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布,海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

  而(ér)水母的(de)这层皮,就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃,在我国的东南沿(yán)海,水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

  1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún):把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡,泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中,可保存半(bàn)年左右时间。

  2、直接(jiē)用(yòng)盐保存:海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù),直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng),让它的表面被盐包(bāo)起来,把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng),放在(zài)阴凉处,可(kě)保存半年到一年左右。

  3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽,优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的(de),避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味,用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì),选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

    海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种很常见的食物。

  而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧,下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ,希(xī)望能对朋友们有所帮助。

    海蜇的(de)保存方法(fǎ)

     方(fāng)法一:用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

  按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例,将盐(yán)及明矾用温开水化开,晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中,再把海蜇故人,浸好密封,可保存很长时间。

  

     方法(fǎ)二:从市场上买来的海蛰,不要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物,要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来,存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ),上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐,密封好即可(kě)。

     海蜇毒性原理

     毒性(xìng)症(zhèng)状

  

     人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤,一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感,数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹,痒而灼痛,轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

  敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān),甚至表皮坏死。

  患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

  重(zhòng)者多 咳喘发作,吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰,并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

  若抢救不及时,这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

  

     预防蜇伤

  

     预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇(zhē)接触,尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù),切勿麻痹大意。

  捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须,有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng),并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志,并配(pèi)合防伤害的(de)科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广播,以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

  下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù),更不能(néng)捕捞,因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外,更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

  一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤,伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌,只要及时到医院诊治,一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

  反(fǎn)之,如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì),则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

  

     医务人员提醒:千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

  一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤,不要(yào)用淡水冲洗,因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液,应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液,可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

  若损伤(shāng)面积大,全身反应严(yán)重(zhòng)者,要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

     海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

     凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

  

     原料:海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià),洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫(zǐ)甘蓝,黄瓜分别(bié)切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐兑成调味汁(zhī)

  

     (4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

  

     做法:

  

     (1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

  

     (2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

  

     (3)黄(huáng)瓜一根

  

     (4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在(zài)海蜇丝上面,将麻酱放入适量的盐,用水拌好(hǎo),倒(dào)在(zài)香菜上面,放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮(pí)4两(约160克(kè)),鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒娱乐圈里的万人睡女星,娱乐圈睡得最多的女星,芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次),切丝,放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫,取出,沥干水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩(nèn)油。

  

     (3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡,迅速炒(chǎo)拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料(liào):速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗干净,氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

  

     (2)冬瓜洗干净(jìng),切厚块。

  

     (3)胡萝卜(bo)去皮(pí),洗干(gàn)净切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng),氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片,煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时,下盐调味即(jí)成。

  

     锦(jǐn)绣海蜇丝

  

     原料:海蜇丝300克,青椒(jiāo)5克(kè),红椒5克,鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè),味精(jīng)2克,鸡精(jīng)2克,米醋5克,香油8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分,切丝。

  

     (2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng),加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可。

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     捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

  

     原料:海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小,与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内,加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁,将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

  

     (2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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