电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的(de)。关于(yú)年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是(shì)用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的。年(nián)糕多(duō)用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江(jiāng)南(nán)的特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用(yòng)箬(ruò)叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大(dà)米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大(dà)禾谷米为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要(yào)把一根筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一(yī)点(diǎn)年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年(nián)年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年(nián)比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时(shí)利(lì)，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战(zhàn)国时(shí)期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的(de)民(mín)谚。

　　人们(men)还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大利；有的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的(de)年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也很(hěn)重要，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃(chī)起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是(shì)保(bǎo)正年(nián)糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成(chéng)很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原味(wèi)年糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。