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秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)内容是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或(huò)管(guǎn)理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店(diàn)行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训(xùn)练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的(de秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大(dà)，前景还(hái)是不(bù)错(cuò)，以(yǐ)下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就(jiù)业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务(wù)控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是(shì)最基(jī)础的了(le)，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的(de)运(yùn)用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基(jī)本都是(shì)从基(jī)层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的(de)教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能(néng)学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道这(zhè)行的(de)水有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏(tà)踏实(shí)实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低(dī)学历秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。