寿眉的冲泡办(bàn)法(fǎ)和(hé)水(shuǐ)温

　　1、平常冲(chōng)泡寿(shòu)眉茶应该预备紫砂茶具，再预(yù)备适量的(de)天然山泉水(shuǐ)，把水(shuǐ)入壶烧开，用开(kāi)水把茶(chá)具温热一遍。

　　再把预备好(hǎo)的寿眉茶放(fàng)到茶具中，冲入(rù)预备好的开水(shuǐ)，这(zhè)次(cì)冲水(shuǐ)量不能过多，约占茶壶(hú)的三分之一就能够。

　　2、三十秒今后(hòu)等茶叶温润今后(hòu)要把茶壶中的水倒(dào)掉(diào)，再从(cóng)头灌水，灌水今后盖(gài)好茶壶盖，焖(mèn)泡三分钟，这时能够(gòu)取出茶汤倒(dào)入到品茗杯中，等温度(dù)适(shì)合今(jīn)后能(néng)够直(zhí)接品(pǐn)饮。

　　3、寿眉茶在倒出(chū)茶汤今后要及时续水，并且(qiě)出(chū)汤时刻要恰当延伸，这种茶叶的(de)耐泡性特(tè)别(bié)强，每(měi)一泡得到的茶(chá)汤滋味都(dōu)略有不(bù)同，并且一(yī)次放(fàng)入的茶叶能够重复冲泡(pào)六到八次，最终(zhōng)感(gǎn)觉茶汤淡而无(wú)味时(shí)再(zài)把残渣倒掉就能够(gòu)。

寿眉的冲泡(pào)办法和水温(wēn)

　　不(bù)管用(yòng)那种办法冲(chōng)泡寿眉(méi)，水温必(bì)需要到达(dá)100度，详细冲(chōng)泡办法如(rú)下(xià)：

　　一、盖碗冲泡

　　1 、温洗茶具：以(yǐ)沸(fèi)水润洗(xǐ)茶具，这样热的(de)茶(chá)汤在触摸茶具的时分，就(jiù)不会(huì)由于忽然降温而失掉风味，尤其(qí)是香味。

　　2 、秤茶：主张茶水份额(é)为(wèi)100ml水出茶5克，可根据(jù)自己所(suǒ)运用(yòng)茶(chá)具的(de)容量来称量(liàng)茶叶，也可根据自(zì)己罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(jǐ)的(de)口(kǒu)感喜爱(ài)有所调整(zhěng)。

　　3、 润茶：主张润茶时刻30秒，弃去茶(chá)水。

　　润茶有(yǒu)利于(yú)枯燥的叶片从头滋润丰(fēng)满，茶叶中物质(zhì)的均匀渗出，散发出其天然的滋味(wèi)。

　　4、冲泡(pào)：沸(fèi)水(shuǐ)冲泡，第一泡(pào)30秒出汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张煮茶的茶水份额为600ml水出茶5克，可(kě)根据煮茶壶的实践容量来核(hé)算。

　　2、润(rùn)茶(chá)：用盖碗闷泡三分钟，弃去汤水。

　　3、 混合(hé)：将润(rùn)洗后的茶(chá)参加煮茶壶(hú)，倒入相应体积(jī)的冷(lěng)水，这儿要注意，必定是用冷(lěng)水煮茶。

　　冷水(shuǐ)渐(jiàn)渐加热(rè)的进程(chéng)，会让茶叶里不同溶点和溶解度的(de)物质缓(huǎn)慢渗出(chū)，得到(dào)茶汤就是这泡茶里(lǐ)份额均衡的精华。

　　4、煮茶：大火(huǒ)加(jiā)温煮沸后，即(jí)关文火慢煲15分钟(zhōng)左右(yòu)，关火后静置(zhì)2分钟即可出汤饮用。

　　三、保温杯闷泡

　　1、 出茶(chá)：主张闷(mèn)泡份(fèn)额2克茶(chá)参加300ml热水。

　　2、润茶：在闷泡(pào)前先(xiān)用沸(fèi)水润(rùn)霞(xiá)茶叶30秒(miǎo)，弃(qì)去茶水。

　　3、 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)饮用(yòng)，这(zhè)儿要注意闷泡的时刻(kè)不要(yào)超越4小(xiǎo)时。

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