意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关于(yú)意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高(gāo)度(dù)发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(一滴水多少ml 一滴水多少克jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克一滴水多少ml 一滴水多少克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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