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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗点一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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