可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子(zi)分开(kāi)放，这样(yàng)自(zì)然饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。