桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖(xiá)的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳(k上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？é)、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，全世(shì)界约有二(èr)分之一的(de)人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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