怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特点 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄(táo)去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可能(néng)会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤表示第一的词语四字，古代表示第一的词语糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(hu表示第一的词语四字，古代表示第一的词语à)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在(zài)这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。启封后，捞(lāo)出(chū)浮(fú)在(zài)上面的(de)葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖(gài)好表示第一的词语四字，古代表示第一的词语酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意(yì)外观(guān)新鲜(xiān)，果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比(bǐ)较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜(yán)色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色(sè)，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往(wǎng)往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为(wèi)完(wán)全(quán)不(bù)加热，其中的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的(de)真实(shí)性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保(bǎo)留的情(qíng)况进行了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容(róng)易(yì)损失的维(wéi)生素(sù)C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的(de)变化：果蔬(shū)汁的(de)颜(yán)色(sè)逐渐变深。

　　在这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存在(zài)维(wéi)生(shēng)素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不错。

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