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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的大小在(zài)225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克(kè)左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可(kě)以蒸了(le)，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在(zài)上面嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需(xū)要混合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的(de)蛋(dàn)壳(ké)应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直接放在一个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很多磷(lín)脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容(róng)易被人(rén)体吸收，可嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(kě)以作为补钙一(yī)个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富(fù)维生素A、D和(hé)一些(xiē)核(hé)黄素，对人视(shì)力(lì)也(yě)有很好补益(yì)作用。