紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发物，海带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固(gù)定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的(de)修复和(hé)改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到北(běi)均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的(de)坛紫西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛(tán)紫西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学(zǐ)菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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