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　　2、从营养上来看，西方人觉得大米是空卡(kǎ)路里食物，大量吃这(zhè)种碳水化合(hé)物容易造成身(shēn)体(tǐ)发胖。其实我们(men)来分析大(dà)米这(zhè)种食(shí)物，从烹饪上来(lái)看西方人不喜(xǐ)欢吃大米是因为他们的烹饪方式无法烹饪大米，大(dà)米本身就是一种(zhǒng)很干很(hěn)硬(yìng)的颗粒(lì)，而西方人在烹饪大(dà)米的(de)时候喜欢烧烤煎炸(zhà)的(de)方式，只(zhǐ)会让大米又干又硬。

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