意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)做的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)烹饪(rè2升是多少斤啊 2升是多少毫升n)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shà2升是多少斤啊 2升是多少毫升ng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄(tá2升是多少斤啊 2升是多少毫升o)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2升是多少斤啊 2升是多少毫升