一(yī)年(nián)之计在于春，健(jiàn)康(kāng)也(yě)是如(rú)此。那么，在春(chūn)分时节的餐桌(zhuō)上，应当有哪些(xiē)食材出现呢？

春(chūn)分吃“三(sān)菜”

01香菇——补充维生素(sù)D

香菇(gū)的维生素D含量很(hěn)高，且香菇干品(pǐn)中钙、磷、铁等矿物质(zhì)含量也(yě)较多。

其铁的(de)含量比菠菜(cài)高(gāo)出8倍以上，锌的(de)含量是奶粉、大豆的(de)3倍以(yǐ)上(shàng)，这些都是(shì)人体不可缺导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗少的矿物质。

香菇饭

材(cái)料：鲜(xiān)香菇(gū)4导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐(yán)1小匙，香油2小匙，酱油(yóu)2/3大(dà)匙，糖1/3大(dà)匙，太(tài)白粉2小匙(shi)，黑胡椒粉2小(xiǎo)匙做法(fǎ)：将米洗(xǐ)净沥干水(shuǐ)分，加(jiā)入(rù)1杯水浸泡(pào)约15分钟备用。

新(xīn)鲜香菇(gū)洗净切丝，与鸡肉丝、调味料(liào)拌匀，铺在米上。放入(rù)电饭锅中煮熟，开关跳起后(hòu)，再焖10分钟，将锅(guō)盖(gài)打开，拌入芹菜末，再(zài)焖5分(fēn)钟(zhōng)，最(zuì)后用饭匙轻轻拌匀即可。

02香椿——理气抗菌

中(zhōng)医认为(wèi)，香椿味苦，性(xìng)寒，有清(qīng)热解毒、健(jiàn)胃理气(qì)等功效。

它的味道芳香，能(néng)起到醒脾(pí)、开胃的(de)作用。

香椿还(hái)是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病(bìng)的(de)良药。

现代营养学(xué)研(yán)究也发(fā)现(xiàn)，香椿含(hán)有维生素E，具有很强的抗衰(shuāi)老作用。

而且(qiě)，香椿对金黄(huáng)色(sè)葡萄(táo)球菌(jūn)、肺炎双球菌、痢疾杆菌(jūn)和伤寒杆菌等，都有明显的抑(yì)制作(zuò)用。

香(xiāng)椿干丝(sī)材料：豆腐(fǔ)干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成(chéng)细末。

白豆腐干用沸水洗净后切成丝(sī)，放入盆(pén)内，加入香椿末(mò)、精盐(yán)和香油，拌匀(yún)装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

03油(yóu)麦菜——助眠(mián)

油麦(mài)菜(cài)是莴笋(sǔn)的变(biàn)种(zhǒng)，含有(yǒu)大(dà)量维(wéi)生素(sù)和钙(gài)、铁、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等营养成分，是生食蔬菜中的(de)上品(pǐn)，有“凤(fèng)尾”之称。
油麦菜(cài)具有降低胆(dǎn)固醇、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等功(gōng)效(xiào)，是(shì)一种低(dī)热量、高营养的(de)蔬菜，适量食用，有(yǒu)助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油麦菜材料：油(yóu)麦(mài)菜适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话可以用老抽代(dài)替）。

做(zuò)法：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切(qiè)葱(cōng)花，油烧至(zhì)8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛(qiāng)锅，出(chū)味后(hòu)下香(xiāng)麦菜，快(kuài)速翻炒，然后(hòu)加入些许蚝油(yóu)或老抽（如果用老抽，加的(de)量(liàng)一定不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜变的梢(shāo)软一些了(le)，加(jiā)一勺水，转中火闷，将剩余的(de)蒜蓉全部加入，快熟时加盐(yán)出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗