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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多(duō)的细菌，而且在表面还会有很多的泥污(wū)，所以必须(xū)要进(jìn)行焯水，这样才能够保证青菜(cài)的新鲜，同(tóng)时也可以(yǐ)去除(chú)表面的泥(ní)污(wū)，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水焯(chāo)的具体方法为首先清2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧水2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米(shuǐ)，将(jiāng)青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可以完成焯水，这样制(zhì)作出来的味道就(jiù)比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的(de)好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话不管是用生的(de)还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话(huà)，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于生的(de)芹菜(cài)味道比较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样(yàng)且所含(hán)营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出来的(de)汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹(qín)较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的(de),因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个别营养成分要(yào)高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很(hěn)多人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接切段(duàn)榨汁(zhī)即可，不(bù)喜欢味(wèi)道的还可(kě)以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的(de)。

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