料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代(dài)吗在炖肉的时候发现屋里的料(liào)酒没(méi)了，但是炖肉里最重要的就是去腥(xīng)了，没(méi)有料酒的话用白酒应该(gāi)也是可以的吧？一(yī)般在没有料酒的情况下用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可(kě)以用白酒替代(dà一个男人出轨了还爱自己的老婆吗i)吗

　　家里没有料(liào)酒了可以用白酒代(dài)替，不过(guò)需要注意的是，虽(suī)然(rán)白酒(jiǔ)也(yě)能起到去腥(xīng)的目的，但由于酒精度数(shù)含量过高(gā一个男人出轨了还爱自己的老婆吗o)，所以会对(duì)蛋白(bái)质(zhì)和脂(zhī)类造成一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响(xiǎng)菜(cài)肴(yáo)原有的风味，因(yīn)此(cǐ)，尽量(liàng)不(bù)要用白酒代(dài)替料酒。

　　家(jiā)里没有料(liào)酒了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是(sh一个男人出轨了还爱自己的老婆吗ì)去除鱼、肉(ròu)类的腥(xīng)膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是(shì)某种酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是(shì)什(shén)么(me)味道(dào)

　　有点(diǎn)酒的味道(dào)，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作(zuò)用主要是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味(wèi)充(chōng)分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料(liào)酒的用量也是(shì)稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物(wù)酌量(liàng)使用(yòng),比如常(cháng)规菜(cài)肴(yáo)时,我会放5-10毫(háo)升(shēng)的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升(shēng)的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料(liào)酒还是根据(jù)菜(cài)品(pǐn)酌情使用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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