桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分(fēn)之一的(de)人(rén)口(kǒu)食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思p>

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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