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迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅(guō)生铁好(hǎo)还(hái)是熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好各有优缺点的。

　　关(guān)于家(jiā)用炒菜锅(guō)生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好以及铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪个对(duì)身体好，什么铁锅(guō)最好用又(yòu)健康，买铁锅是生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好，家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好呢，家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好用(yòng)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅和生铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别(bié)在于(yú)传热(rè)均匀，但同(tóng)时导热比较慢，使(shǐ)用时保温效果比较好(hǎo)，所以更(gèng)适合(hé)拿(ná)来炖(dùn)煮(zhǔ)，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般(bān)比较光滑，比较好打理和(hé)清(qīng)洗，并且熟(shú)铁锅质(zhì)量较轻，好(hǎo)拿取(qǔ)，但(dàn)缺(quē)点是导热较快，如果掌握不(bù)好火候，很容(róng)易将菜炒(chǎo)糊，但(dàn)导热快的好更适合用来爆炒，更(gèng)适合有会炒菜(cài)的人(rén)使用(yòng)，并且迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名(qiě)熟铁(tiě)锅更(gèng)节省煤(méi)气。

家庭用炒菜(cài)锅是生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好(hǎo)？

　　针(zhēn)对(duì)题主这个问题我们先来了解(jiě)下生铁锅和熟铁锅。

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　　生铁和熟铁(tiě)之间的区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅的制(zhì)作过程以(yǐ)及(jí)铸造工艺。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的优缺(quē)点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是(shì)含碳量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也(yě)就是(shì)生铁锅）

　　熟(shú)铁是指含碳(tàn)量(liàng)在(zài)0.02%以下(xià)的铁，是生铁精炼而来(lái)，又叫锻(duàn)铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和(hé)熟(shú)铁锅的制作过程以及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高(gāo)并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它(tā)在特性上虽(suī)然(rán)坚硬耐磨，但是会(huì)很(hěn)脆(cuì)，不能(néng)用于锻造，只能通过(guò)1000多度的高温(wēn)融(róng)化(huà)过成铁水，再通过模(mó)具(jù)，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含(hán)碳量低(dī)，基本属于纯铁，所以在特性上很(hěn)软、很有塑造性、强度(dù)和硬度上没(méi)生铁高(gāo)，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的手工锻打工艺，现在(zài)大部(bù)分都(dōu)是(shì)机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点以及(jí)功能特性(xìng)

　　了解完了原材(cái)料(liào)特性和铸造过程(chéng)，我们来看看生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点(diǎn)）

　　优(yōu)点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢(màn)。

　　生铁锅非常适合(hé)中(zhōng)小火炖菜和炒菜。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生(shēng)铁锅的优(yōu)点也是它的(de)缺点，厚重的锅体使用(yòng)起(qǐ)来比较(jiào)费(fèi)力，导热慢导致燃料的消(xiāo)耗加大。

　　生铁(tiě)含(hán)碳(tàn)量多(duō)，没有韧(rèn)性，导致锅(guō)体(tǐ)很脆，很容易破裂，前(qián)期开锅和后期(qī)养锅(guō)没有处理(lǐ)好(hǎo)，锅体(tǐ)会(huì)生(shēng)锈。