怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的(lǎo)南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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