竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面t: 24px;'>作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面>

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大而出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是(shì)根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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