大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存的。关于大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又(yòu)好(hǎo)吃，大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾(xiā)怎么保存，大(dà)明虾怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会京j属于北京哪个区的车串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng京j属于北京哪个区的车)子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu京j属于北京哪个区的车)部还有四肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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