小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)视频，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大(dà)米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的(de)代表是弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用(yòng)“三(sān)蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳进(jìn)去(qù)再(zài)拿(ná)出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了(le)，如果筷(kuài)子(zi)上沾(zhān)了(le)一点年糕(gāo)，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称(chēng)年年(nián)糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默(mò)祝望(wàng)财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波(bō)一带(dài)民间有年(nián)糕年(nián)糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年(nián)糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内(nèi)容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要的是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市(shì)场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉(fěn)大(dà)多是掺杂了别的(de)米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是(shì)在最基本的原(yuán)味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料(liào)，如红枣等。