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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简(ji大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗ǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的(de)口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要(yào)不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比较(jiào)甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假(jiǎ)如是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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