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海(hǎi)带是发物吗(ma)
是的,海带是发(fā)物的(de)。
海(hǎi)带通常是发(fā)物。
海带(dài)是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海产品,海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘(diǎn)元素,而且还有大量的蛋白质,但是(shì)热量是(shì)比较低的,适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带,有助于(yú)增强自身(shēn)的抵抗力。
如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢的病人,一般是不(bù)可以吃(chī)海带的,有可能会诱发过敏,从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。
虽(suī)然(rán)海带属于发物(wù),但是并不代(dài)表所(suǒ)有人(rén)都(dōu)不可以吃,要(yào)根据自(zì)身的体(tǐ)质来判断(duàn)。
海带(dài)的吃(chī)法是比(bǐ)较多(duō)的,可(kě)以炖(dùn)着吃(chī),也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。
如何辨(biàn)别海带的好坏图片
1、海带的质(zhì)量(liàng),一(yī)般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少而定。
淡干(gàn)或(huò)咸干海带,均(jūn)以叶带长而宽(kuān)厚(hòu),不带根(gēn),深褐或褐(hè)绿(lǜ)色,花(huā)斑少,黄白梢极少,无(wú)杂质(zhì)和少含沙(shā)粒,手摸(mō)干燥的为上等。
嘴巴含胸的感觉知乎,嘴巴含胸的感觉如乎>2、如果颜色不正,带薄而短小,不整(zhěng)齐,褐黄色(sè)的较多,杂质较多,则为次品。
3、市场(chǎng)上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。
淡干海带含水分(fēn)少,含(hán)盐量(liàng)低,是将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。
咸干海带含水量略(lüè)高,含盐量(liàng)也高,它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成的。
怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏
如何(hé)识别化学(xué)加工过的海(hǎi)带
看颜色
褐绿、土(tǔ)黄的海带才(cái)正(zhèng)常。
褐绿(lǜ)色或者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序加工而成,一般用(yòng)作凉拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带(dài)可能(嘴巴含胸的感觉知乎,嘴巴含胸的感觉如乎néng)是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而成(chéng),消费者在选择时要特别注意(yì)。
凭手(shǒu)感
褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大(dà)的(de),墨绿色的海带经(jīng)过加工(gōng)后,表面(miàn)就没(méi)有什么(me)黏性了。
嘴巴含胸的感觉知乎,嘴巴含胸的感觉如乎 经过化学处理的海带(dài),摸(mō)起来没有韧性。
闻味(wèi)道
没(méi)经过漂(piāo)染(rǎn)的海带,海鲜的味道(dào)比较浓(nóng)厚(hòu),经过漂染处理(lǐ)过的(de)海带,海鲜的味道就有所减少。
此外,干海带选带白(bái)霜的(de)。
海带含碘高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的物(wù)质,这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带(dài)表面,因(yīn)此,挑选表面有白霜(shuāng)的(de)深褐色干(gàn)海(hǎi)带是
比较好的(de)。
如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分(fēn)黄色(sè)就不要选择了,这样的海带有可(kě)能是(shì)被污(wū)染的,质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。
另外,干海带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味,如果
出现了其他异味,说明海带的质(zhì)量也打了折扣。
海(hǎi)带是含碘(diǎn)最(zuì)高的食品,还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。
海带(dài)历的碘(diǎn)和甘露醇,多附在(zài)它的(de)表层,尤其是甘露醇,呈白色(sè)粉状附(fù)在海带(dài)的表(biǎo)面(miàn)。
因(yīn)此,白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带(dài)质量高低的首要条件。
这是鉴(jiàn)别的方(fāng)法之一。
其次,海带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚,够长够宽为佳。
第三,海带的颜色(sè)以紫中微黄(huáng),近似(shì)透明(míng)为优。
第四,海带经加(jiā)工(gōng)捆绑(bǎng)后,以无(wú)杂质(zhì),整洁干净,无霉(méi)变的为合格品。
海(hǎi)带是(shì)公(gōng)认最有营养的食物,它可是(shì)碱(jiǎn)性食物,而(ér)且价(jià)格(gé)非常便宜,多(duō)食(shí)用对健(jiàn)康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了