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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好p>

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