辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老(lǎ笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音o)人(rén)来(lái)说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无(wú)法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们(men)不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等(děng)待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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