新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋(dàn)白(bái)对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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